Voedselkundiges
Een van die mees tipiese lekkers in Brasilië is klapperlekkergoed, dit het mettertyd verskeie weergawes gekry, so vandag sal jy die beste romerige passievruglekkergoed leer.
Ek was op reis deur 'n stad in die binneland van Bahia, en daar was 'n stalletjie met verskeie geure van klapper by die kermis, dit was waar ek die beste romerige passievrug klapper geëet het, en natuurlik kon ek nie weggaan sonder hierdie resep nie, en vandag gaan ek dit vir jou leen.
Hierdie resep is super eenvoudig, met min bestanddele wat jy baie kan maak, kyk nou na die resep:
Romerige Passievrug Cocada Resep
Bestanddele:
500 gram vars klapper
1 koppie en 1/2 van kristal suiker
3/4 koppie water
1 blikkie vol kondensmelk (395 gram)
Pulp van 'n passievrug (ongeveer 100 gram)
Metode van voorbereiding:
Eerstens, om die romerige passievrug-klapperlekkergoed te maak, sit die suiker en water in 'n pan en roer goed, kook dan totdat dit begin kook.
Kort daarna, wanneer dit 'n stroop vorm, voeg die klapper by en roer sonder ophou, sodat dit nie aan die pan vassit nie. Die suiker sal die klapper droog, voeg daarna die kondensmelk en passievrugpulp by.
Roer dan totdat dit van die bodem van die pan af begin loskom. Gebruik 'n dikker pan sodat dit kook sonder om te brand.
Wanneer dit losmaak, is dit reeds gereed om van die vuur verwyder te word.
Gooi bo-op marmer wat met ongesoute botter gesmeer is. Vorm die klapperlekkers met behulp van 2 lepels.
Laat dit laastens droog word en word dan verpak.
Hierdie romerige passievrug lekkergoed is geldig vir 30 dae, jy kan dit ook in potte maak en verkoop, dis 'n produk wat goeie uitset het. As jy 'n ander geur wil maak, verander net die passievrugpulp vir 'n ander vrug soos byvoorbeeld pynappel.
