Рэдактары Foodly
Большасць сумесяў для бліноў вельмі падобныя на Bisquick і ўтрымліваюць муку, закваску, соль і гідрагенізаванае алей. Аднак сумесі для бліноў могуць утрымліваць крыху больш цукру, што прыводзіць да больш салодкага канчатковага прадукту. Яны лепш за ўсё падыходзяць для салодкага хлеба, мафінаў і булачак, а не салёных страў, калі замяніць Bisquick.
Па-другое, Крустэаз і Бісквік аднолькавыя? Krusteaz Baking Mix - Гэтак жа, як Jiffy, Сумесь для выпечкі Krusteaz можна без праблем замяніць замест Bisquick.
Чаму Bisquick кажа не прасейваць? У ім ёсць тлушч. Так што не прасеяць. Гэта закаркуе пары, і вы паспееце чысціць прасейвальнік.
Сапраўды гэтак жа, ці з'яўляецца сумесь для бліноў тое ж самае, што сумесь для вафель? Сумесь для бліноў і вафель - гэта не тое ж самае. Нягледзячы на тое, што абодва яны ўтрымліваюць яйкі, муку, малако і разрыхляльнік, вафельнае цеста звычайна гусцейшае, змяшчае больш цукру і тлушчу, напрыклад, алей або растопленае масла.
Змест
Чым бісквік адрозніваецца ад мукі?
Першапачатковы адказ: у чым розніца паміж мукой і Bisquick? Мука з'яўляецца асноўным інгрэдыентам для выпечкі без дадання ў яе нічога іншага. У той час як, Бісквік - гэта сумесь для выпечкі з дадаткамі закваскі і тлушчу.
таксама, ці такая ж сумесь для выпечкі Pioneer, што і Bisquick? Для гэтай версіі я хацеў параўнаць дзве папулярныя сумесі для бісквіта: Bisquick і Pioneer. Яны абодва ў асноўным проста сумесі мукі, разрыхляльнікаў, араматызатараў і кансервантаў. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта дадаць да іх малако, і ў вас атрымаецца цеста.
Ці з'яўляецца бліновая сумесь тое ж самае, што і вафельная сумесь? Сумесь для бліноў і вафель - гэта не тое ж самае. Нягледзячы на тое, што абодва яны ўтрымліваюць яйкі, муку, малако і разрыхляльнік, вафельнае цеста звычайна гусцейшае, змяшчае больш цукру і тлушчу, напрыклад, алей або растопленае масла.
Што я магу выкарыстоўваць замест Bisquick? Інгрэдыенты
- 1 шклянка мукі універсальнага прызначэння.
- 1 ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка.
- ¼ чайнай лыжкі солі.
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла.
Ці варта астуджаць Bisquick?
Пытанне: Як захоўваць сумесь Bisquick? A: Каб сумесь Bisquick была свежай, захоўвайце яе ў герметычным кантэйнеры або поліэтыленавым пакеце ў прахалодным сухім месцы, напрыклад, на паліцы каморы. Для працяглага захоўвання захоўвайце яго ў халадзільніку або маразільнай камеры. У выпадку замарожвання перад ужываннем давядзіце да пакаёвай тэмпературы.
Ці магу я замяніць Heart Smart Bisquick звычайным Bisquick? Bisquick Heart Smart замяняе Bisquick Light і нават лепш для вас, з яшчэ менш тлушчу і больш добрых дабавак. У апошні час я не пякла з Bisquick Light, каб шмат пра гэта сказаць. Але ў паралельным цесцю печыва Heart Smart супраць звычайнага Bisquick розніца была і прыкметнай, і непрымальнай.
Колькі доўжыцца адкрытая скрынка Bisquick?
Пасля таго, як пакет будзе адкрыты, яго хопіць толькі на працягу тры месяцы. Каб даведацца, ці сапсавалася сумесь Bisquick, паспрабуйце трохі мукі і вызначце, ці ёсць у яе прагорклым або сапсаваным густам. Захоўванне адкрытага пакуначка Bisquick у халадзільніку - лепшы спосаб захаваць сумесь і праслужыць як мага даўжэй.
Ці можна вафельную сумесь Krusteaz выкарыстоўваць для бліноў? Вы можаце выкарыстоўваць вафельную сумесь для падрыхтоўкі бліноў
Вы не зможаце проста выкарыстоўваць вафельную сумесь без унясення змяненняў. Вафлі настолькі адрозніваюцца ад бліноў, што вам давядзецца ўносіць карэктывы, інакш усё атрымаецца не так.
Вафлі ці бліны лепш?
І простыя бліны, і вафлі злёгку салодкія і трохі хлебныя вафлі больш па абодвух пунктах; яны звычайна маюць больш масла і цукру ў цесцю і становяцца больш карамелізаванымі падчас падрыхтоўкі, таму яны на смак крыху больш насычаныя і больш падобныя на выпечку.
Ці з'яўляецца сумесь для бліноў тое ж самае, што і мука?
Бліновая сумесь не тое ж самае, што мука, хоць у ім утрымліваецца мука. Бліновая сумесь - гэта сумесь мукі, разрыхляльнікаў і дадатковых араматызатараў або цукру.
Ці магу я выкарыстоўваць сумесь для бліноў для падрыхтоўкі ру? Сумесь для бліноў можна выкарыстоўваць у якасці замены падліўцы, у залежнасці ад тыпу сумесі для бліноў і таго, які тып падліўкі вы робіце. Сумесь для бліноў змяшчае больш, чым проста муку, таму даданне яе ў ваш соус можа змяніць густ або тэкстуру.
Ці з'яўляецца сумесь для выпечкі маслята такая ж, як і Bisquick? Выкарыстоўвайце сумесь для выпечкі з пахта ў любым іншым месцы, дзе вам патрабуецца Bisquick або Biscuit Mix. Гэта надае вашай выпечцы (напрыклад, печыва, бліны і вафлі) больш насычаны густ. Вось яшчэ два рэцэпту хатняй выпечкі.
Што я магу выкарыстоўваць замест сумесі Bisquick?
Ва ўсіх рэцэптах гаворыцца, што для падрыхтоўкі DIY-версіі на кожную 1 шклянку Bisquick проста змяшайце 1 шклянку мукі, 1-1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі, 1/4 чайнай лыжкі солі і 1 сталовая лыжка астуджанага сметанковага масла.
У чым розніца паміж сумессю для выпечкі Bisquick і Jiffy? Бісквік адхіляецца да гідрагенізаваных матэрыялаў (лепш для навакольнага асяроддзя і лепшыя канчатковыя вынікі), у той час як Джыфі нахіляецца да пальмавага алею (што горш для навакольнага асяроддзя, бясконца‡ лепш для вас, адчуваецца «прырода», таму шмат ідыётаў адчувае сябе добра ўнутры, але дае сумнеўныя вынікі ў многіх ...
Ці ўзаемазаменныя Jiffy mix і Bisquick?
Мікс для выпечкі Jiffy
Сумесь для бліноў і вафель складаецца з мукі, цукру, сала і харчовай соды, а таксама мноства дабавак і араматызатараў. Вы можаце выкарыстоўваць гэта ў абмене 1:1 на Bisquick, але звярніце ўвагу, што гэтая сумесь саладзейшая і мае адценні кляновага сіропу.
У чым розніца паміж сумессю для выпечкі і Bisquick? Калі вы ніколі не мелі яго, Bisquick - гэта проста а гатовая сумесь для выпечкі з мукі, тлушчу, закваскі і солі. Яго традыцыйна выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі бліноў або вафель, бісквітаў і мафінаў. Але вы будзеце здзіўлены тым, як можна выкарыстоўваць такую ўніверсальную сумесь для выпечкі.
Мука, якая самападымаецца, гэта тое ж самае, што і Bisquick?
Асноўнае адрозненне паміж імі ў тым, што Бісквік таксама вырабляецца з алеем, а мука, якая сама падымаецца, не. Гэта азначае, што Bisquick больш паўнавартасны ў якасці сумесі для выпечкі. Ён лепш падыходзіць для больш вільготных і пяшчотных рэцэптаў выпечкі.
Што ў міксе Original Bisquick? Інгрэдыенты Bisquick Original складаюцца з беленай пшанічнай мукі (узбагачанай ніацінам, жалезам, мононитратом тыяміну, рыбафлавінам і фалійнай кіслатой), кукурузнага крухмалу, декстрозы, пальмавага алею, закваскі (харчовая сода, натрый алюмінія фасфат, монокальцийфосфат, канонофосфат), соль, цукар, DATEM і дыстыляваныя монагліцерыды.
Колькі доўжыцца Bisquick?
Калі ўпакоўку Бісквика не адкрываць і захоўваць у сухім месцы, яе хопіць на год. Пасля таго, як пакет будзе адкрыты, яго хопіць толькі на тры месяцы. Каб даведацца, ці сапсавалася сумесь Bisquick, паспрабуйце трохі мукі і вызначце, ці ёсць у яе прагорклым або сапсаваным густам.