10 recepata u kojima možete uživati ​​bez zloupotrebe kalorija

iStock

Želite da jedete desert, ali ne želite da zloupotrebljavate kalorije? Kladite se na ove verzije sladoleda. Pravi se od različitih vrsta voća i ima neke zdravije opcije zaslađivanja. Obavezno stavite ovaj užitak u zamrzivač tokom ljetnih dana kako biste ga podijelili sa porodicom. Provjeri:

1. Fit i veganski sladoled od manga

Sastojci

Kako se pripremiti

1. Ogulite mango i narežite njegovo meso na male kvadratiće;
2. Stavite u plastičnu teglu i zamrznite;
3. Sipajte smrznuti mango u snažan blender;
4. Polako meljite na velikoj snazi. Neprestano miješajte da se dosegnu svi komadi. Odlična ideja je promiješati sa čvrstom šargarepom, jer ako dospije na oštricu ne pokvari blender;
5. Kada je tekstura kremasta i ujednačena, isključite;
6. Prebacite u posudu za pečenje sa poklopcem;
7. Probajte ili zamrznite.

2. Odgovarajući sladoled od marakuje

Sastojci

• 2 narezane smrznute banane
• 1 velika ili 2 mala marakuja

uputstvo

1. Prerežite marakuju na pola;
2. Uklonite pulpu kašikom proći kroz sito i dobro izmjesite da se izvuče. Ne bacajte sjeme, ostavite na stranu;
3. Po želji odrežite kožicu marakuje kako bi ostala čvrsta na stolu. Koristit će se za posluživanje sladoleda;
4. Smrznutu bananu, pulpu marakuje i malo sjemenki stavite u činiju i umutite ručnim mikserom dok ne postane kremasto. Ovaj proces možete obaviti i direktno u procesoru hrane ili blenderu;
5. Rasporedite sladoled unutar ljuski marakuje i ukrasite odozgo sjemenkama;
6. Poslužite odmah.

3. Strawberry Fit sladoled

Sastojci

uputstvo

1. Dan prije pravljenja sladoleda oprati jagode, odstraniti listove i zamrznuti;
2. Sutradan isjeckajte banane na kriške i rasporedite na tanjir. Stavite u zamrzivač i ostavite 3 sata;
3. 20 minuta prije početka pripreme, izvadite voće iz zamrzivača i odlijepite kriške banane sa tanjira;
4. Za kašu koristite mikser ili procesor. Prvo ubacite banane i tucite na «pulsnom» režimu dok ne dobijete kremu. Tokom procesa, postepeno zaglađujte stranice;
5. Malo po malo dodajte jagode i miksajte dok krema ne postane glatka;
6. Sipati u teglu sa poklopcem i ostaviti u zamrzivaču preko noći;
7. Prilikom serviranja, izvadite sladoled iz zamrzivača 15 do 20 minuta unaprijed;
8. Okusi.

4. Stavite sladoled od jagoda sa sirutom

Sastojci

• 5 jagoda bez lista
• 1 kašika obranog mleka u prahu
• Stevia zaslađivač po ukusu
• 1 mjerica whey proteina
• 5 bjelanjka

uputstvo

1. Stavite sastojke u blender ovim redosledom: jagode, mleko u prahu, zaslađivač, surutka i belanca;
2. Blendajte dok ne postane glatka i kremasta;
3. Sipajte smjesu u činiju;
4. Odnesite u zamrzivač da se stegne i tada je spremno.

5. Sladoled od kokosa

Sastojci

• 200 ml kokosovog mlijeka
• 30 grama surutke od vanile
• 1 kašika esencije vanilije

uputstvo

1. U činiju miksera ili činiju stavite kokosovo mleko, surutku i esenciju vanile;
2. Mutiti mikserom dok se svi sastojci ne sjedine;
3. Sipajte tečnost u činije za serviranje ili posudu za pečenje;
4. Ostavite u zamrzivaču dok se ne stegne;
5. Poslužite.

6. Stavite sladoled od banane

Sastojci

• 2 narezane banane
• 2 posude običnog nezaslađenog jogurta bez ukusa
• 1 kašičica meda
• 1 kašika chia
• 1 kašika esencije vanile
• 1 kašičica cimeta u prahu

uputstvo

1. Za mljevenje sastojaka koristite mikser ili procesor;
2. Dodajte bananu, obični jogurt, med, chia, esenciju vanile i cimet u prahu;
3. Tucite dok ne postane glatko;
4. Sipati u posudu za pečenje i ostaviti u zamrzivaču dok se ne stvrdne;
5. Uklonite i uživajte.

7. Stavite sladoled od ananasa

Sastojci

• 2 šolje smrznutog ananasa, iseckanog
• 100 ml ohlađenog kokosovog mleka
• 1 desertna kašika esencije vanile

uputstvo

1. U procesor za hranu stavite smrznuti ananas i ohlađeno kokosovo mlijeko. Blendajte dok se sastojci grubo ne iseckaju. S vremena na vrijeme otvorite poklopac i promiješajte da se svi komadi sjedine;
2. Kada je gotovo jednolično, ubacite esenciju vanilije i ponovo sameljite;
3. Sada je spreman za serviranje.

8. Sladoled od čokolade

Sastojci

• 1 zreo avokado
• 1/2 šalice nezaslađenog kakaa
• 1 kašika esencije vanilije
• 1/2 šolje zaslađivača
• 1 kašičica instant kafe

uputstvo

1. Uklonite koru avokada i narežite na komade;
2. U blender ubacite avokado, kakao, esenciju vanilije, zaslađivač i kafu Blendajte dok ne postane glatka i po potrebi otvorite s vremena na vreme za mešanje;
3. Prebacite kremu u činiju;
4. Ostavite u zamrzivaču najmanje 90 minuta da se stegne;
5. Poslužite.

9. Stavite čokoladni sladoled sa šlagom

Sastojci

• 350 grama svježeg vrhnja
• 300 grama mleka
• 500 grama 70% čokolade
• 150 grama ksilitola

uputstvo

1. U šerpi pomešati pavlaku i mleko. Uključite na srednju vatru i kada proključa isključite;
2. Stavite čokoladu u blender zajedno sa zagrejanom mlečnom mešavinom. Sačekajte 1 minut;
3. Dodajte ksilitol i miješajte dok ne postane glatko;
4. Sipajte sadržaj u aluminijsku posudu i prekrijte plastičnom folijom. Nemojte koristiti staklenu posudu;
5. Stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata ili dok se ne stvrdne;
6. Prebacite smrznutu kremu u zdjelu samostojećeg miksera;
7. U mikseru koristite lopaticu sa lopaticom. Umutite dok ne postane kremasto i vratite sadržaj u aluminijsku posudu;
8. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u zamrzivaču najmanje 2 sata;
9. Izvadite iz zamrzivača 5 minuta prije kušanja ili serviranja.

10. Sladoled od tapioke

Sastojci

• 100 grama granulirane tapioke
• 1/2 šolje demerara šećera ili zaslađivača
• 3/4 šolje obranog mleka u prahu ili kokosovog mleka u prahu
• 400 ml toplog obranog ili biljnog mlijeka
• 100 ml kokosovog mlijeka
• 150 grama kajmaka ili svežeg vrhnja

uputstvo

1. U veliku zdjelu stavite granuliranu tapioku, demerara šećer i obrano mlijeko u prahu. Pomiješajte zajedno;
2. Dodajte malo po malo vruće mlijeko i pomiješajte sa suvim sastojcima;
3. Pokrijte krpom i ostavite da odstoji 30 minuta;
4. Uklonite krpu i dobro promiješajte, po mogućnosti fouet-om;
5. Smjesu sipajte u blender i dodajte kokosovo mlijeko i vrhnje. Mutite 5 minuta;
6. Prebacite u teglu, poklopite i ostavite u zamrzivaču 3 do 4 sata;
7. Izvadite iz zamrzivača i dobro promiješajte. Koristite mikser i mutite 3 minute;
8. Vratiti u zamrzivač i ostaviti preko noći;
9. Poslužite.

Bez industrijskih proizvoda, sladoled se može dijeliti sa odraslima i djecom. A da biste se i dalje opredjeljivali za zdraviju hranu, isprobajte još nekoliko opcija prikladnih deserta koji će vam uljepšati dane.