in

9 lækre opskrifter, som du kan teste lige nu

iStock

Appelsingele vil vinde dig med en masse aroma og smag. Det er en fantastisk mulighed at nyde med brød, toast, kager og endda med krydrede retter. Dens tilberedning kræver ikke mange ingredienser og vil parfumere dit køkken, det vil sige, det er værd at prøve! Tjek de bedste geléopskrifter med frugten:

1. Simpel appelsingele

Ingredienser

  • 6 appelsiner
  • 1 kop sukker

Rutevejledning

  1. Fjern skræl, kerner og hvide dele af appelsinerne;
  2. Skær frugtkødet i mellemstore stykker og læg i gryden;
  3. Tilsæt sukkeret og tænd for høj varme;
  4. Rør indtil blandingen begynder at reducere og bliver tykkere;
  5. Sluk for varmen og lad det køle af;
  6. Hæld i en steriliseret glaskrukke, opbevar i køleskabet i op til 30 dage, og du er færdig!

2. Appelsingele uden sukker

Ingredienser

  • 8 pæreappelsiner
  • ½ kop xylitol

Rutevejledning

  1. Fjern skræller, kerner og hvide dele fra appelsinerne;
  2. Skær frugtkødet i mindre stykker og overfør til gryden;
  3. Tilsæt xylitol, bland og kog over lav varme, under omrøring af og til hvert 3. minut;
  4. Efter cirka 10 minutter, test konsistensen og se, om den er trævlet, hvilket er, når den sidste dråbe af geléen falder som en tråd;
  5. Sluk for ilden, overfør til en bageplade, og vent til afkøling ved stuetemperatur;
  6. Nu er det bare at nyde!

3. Appelsingele med citron

Ingredienser

  • 12 appelsiner
  • 1 citron
  • 1½ kop sukker
  • 200 ml vand

Rutevejledning

  1. Vask appelsinerne godt, skær dem i halve og fjern kernerne;
  2. Pres saften fra alle appelsinerne og citronen;
  3. Hæld vandet i juiceren for ikke at spilde frugtkød;
  4. For en glat gelé, si og brug kun saften. Hvis du vil have noget med mere tekstur, så spring dette trin over;
  5. I gryden lægges saften, sukkeret, bland og tænd på høj varme;
  6. Vent til geléen tykner og sænk ilden. Rør fra tid til anden;
  7. Når geléen begynder at stikke af fra panden, efter ca. 45 til 50 minutter, sluk for varmen og lad den køle af;
  8. Læg geléen i en glaskrukke og opbevar den i køleskabet. Efter åbning af glasset, indtag inden for 14 dage.

4. Appelsingele med citronskal

Ingredienser

  • 5 appelsiner
  • Skal af 1 citron
  • 1 liter vand
  • 800 g sukker

Rutevejledning

  1. Vask appelsinerne og skær hver enkelt i 4 dele;
  2. Fjern skrællen og behold kun skrællen af ​​en appelsin;
  3. Fjern også frøene og de hvide dele af knopperne med kniven;
  4. Skær knopperne i mellemstore stykker og sæt dem til side;
  5. Skær appelsin- og citronskal i meget små stykker og stil til side;
  6. I en gryde placeres hakkede knopper, vand og koges i ca. 1 time ved lav varme;
  7. Tilsæt sukkeret, de hakkede skræller og bland godt, indtil sukkeret er opløst;
  8. Kog i yderligere 50 minutter ved lav varme;
  9. Sluk for varmen og fjern overskydende skum med en skimmer;
  10. Lad køle af, hæld i en glaskrukke og nyd!

5. Appelsin- og æblegele

Ingredienser

  • 3 laurbærappelsiner
  • 1 æble
  • 270 g sukker
  • 1 / 2 citron

Rutevejledning

  1. Fjern skræl, kerner og hvide dele fra appelsinerne. Skær derefter frugtkødet i mindre stykker og sæt til side;
  2. Fjern også skrællen og midten af ​​æblet med kerner, og skær derefter i tern;
  3. Placer appelsinen, æblet og sukkeret i en gryde, bland og kog over medium varme, under omrøring af og til;
  4. Når geléen er tyknet og æblet blødere, sluk for ilden;
  5. Bearbejd grydens indhold med en håndmixer;
  6. Tænd for varmen igen og skum gradvist overskydende skum af;
  7. Pres saft fra citron, bland og smag til. Hvis du har brug for at balancere syren, tilsæt ½ citron mere. Bliv ved med at blande marmeladen i ny og næ;
  8. Sluk for varmen, når geléen er helt konsistent og med boblerne, der tager tid at hæve;
  9. Hæld den varme gelé i beholderen, hvor den skal opbevares;
  10. Vent til den er afkølet, og den er klar!

6. Appelsingele med abrikos

Ingredienser

  • 2 kopper abrikoser
  • 2 kopper vand
  • 2 pressede appelsiner
  • 1 kop sukker

Rutevejledning

  1. Læg abrikoserne i blød i vand natten over i køleskabet;
  2. Pres saften af ​​appelsinerne i en gryde, passerer gennem en sigte;
  3. Tilsæt abrikoserne med vand og sukker;
  4. Bring gryden på høj varme og vent til det koger. Denne proces tager omkring 15 minutter;
  5. Fjern forsigtigt det dannede skum med en ske;
  6. Sluk for varmen og forarbejde geléen med en håndmixer eller i en blender;
  7. Tænd for varmen igen og rør af og til i 5 minutter;
  8. Sluk for varmen og vent til afkøling;
  9. Fordel i steriliserede glaskrukker, fjern luftbobler med en spatel og du er færdig!

7. Appelsingele med nelliker

Ingredienser

  • 6 modne appelsiner
  • Juice af 1 citron
  • 1 kop sukker
  • 3 fedter

Rutevejledning

  1. Skræl 2 appelsiner. Sæt til side;
  2. Skær appelsiner i halve og fjern kerner;
  3. Pres saften fra appelsinerne i en gryde;
  4. Med en ske, øs frugtkødet ud af de pressede appelsiner;
  5. Tilsæt citron, sukker og nelliker og bland;
  6. Tænd for middel varme og vent til det koger. Rør af og til;
  7. Når du passerer en spatel og bemærker, at geléen løsner sig fra gryden, skal du slukke for varmen;
  8. Vent til det er afkølet og smag til.

8. Appelsingele med peber

Ingredienser

  • 15 appelsiner
  • 4 røde peberfrugter uden kerner
  • 20 spiseskefulde sukker

Rutevejledning

  1. Læg appelsinerne i en stor trykkoger;
  2. Stop peberfrugterne mellem appelsinerne;
  3. Hæld vand i, indtil det er dækket, dæk til og tænd for varmen;
  4. Når gryden begynder at syde, sluk for varmen og lad trykket slippe;
  5. Fjern appelsinerne og peberfrugterne fra panden og reserver 1 kop kogevand;
  6. Når appelsinerne er afkølet, skærer du dem op og fjerner kun frugtkødet, og fjern kerner, skræller og hvide dele. Gem skrællen af ​​4 appelsiner;
  7. Skær frugtkødet i mindre stykker. Skær skræller og peberfrugt i tynde strimler;
  8. I en blender skal du kun male frugtkødet af appelsiner og peberfrugter med 1 kop af det reserverede kogevand. Udfør om nødvendigt denne proces i 2 trin;
  9. Hæld indholdet af blenderen i gryden. Tænd for medium varme;
  10. Tilsæt sukker, hakkede skræller og bland;
  11. Når geléen begynder at stige, sænk ilden;
  12. Kog i 60 minutter for at reducere godt. Hvis du vil have det blødere, kan du slukke det tidligere;
  13. Når det er afkølet, lægges det i en krukke og opbevares i køleskabet.

9. Gelé fra forskellige typer appelsiner

Ingredienser

  • 4 ananas
  • 500 ml naturlig appelsinjuice
  • Kogende vand
  • 50 ml æble cider eddike
  • 420 g krystalsukker
  • 20 g frysetørret pektin

Rutevejledning

  1. Fjern skallen af ​​2 appelsiner med en skarp kniv for ikke at fange den hvide del. Lav cirkulære bevægelser for at gøre det lettere. Hvis du ikke vil, er det ikke nødvendigt at bruge skrællen i geléen;
  2. Skræl de 2 andre appelsiner. Fjern derefter kernerne og adskil segmenterne fra de 4 appelsiner uden at tage den hvide del. Sæt til side;
  3. Skær den reserverede skræl i meget tynde skiver;
  4. Læg skrællerne i en lille gryde og dæk med kogende vand. Lad koge et par minutter, sigt og stil til side;
  5. I en større gryde lægges de udskårne knopper, appelsinjuice, eddike og 400 gram af sukkeret. Bland og kog over medium varme, omrør lejlighedsvis;
  6. Efter 30 minutter fjernes skummet med en skimmer;
  7. Tilsæt den kogte skræl til den større gryde og lad koge;
  8. Bland det resterende sukker med pektin, sænk ilden og hæld i gryden lidt efter lidt og altid under omrøring;
  9. For at kende det rigtige punkt skal du lægge geléen på bagsiden af ​​en ske. Hvis du kører fingeren over den, og delene ikke kommer sammen igen, er den på det rigtige sted;
  10. Efter denne test, vent til det koger igen og får store bobler. Sluk ilden;
  11. Smag eller flaske.

At have sådan en velsmagende marmelade ved hånden vil gøre din rutine mere praktisk og velsmagende. Og for at udvide smagen, prøv også disse jordbærsyltetøjsopskrifter.

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret med *

Hvorfor er soursop dårligt for dig?

Hvorfor er soursop dårligt for dig?

Hvad betyder en pink donut emoji?

Hvad betyder en pink donut emoji?