10 recept, amelyet a kalóriákkal való visszaélés nélkül élvezhet

iStock

Van kedve megenni egy desszertet, de nem akar visszaélni a kalóriákkal? Fogadjon a fagylalt ezen változataira. Különféle gyümölcsökből készül, és van néhány egészségesebb édesítőszer is. A nyári napokon feltétlenül tegye ezt az élvezetet a fagyasztóban, hogy megosszák a családdal. Nézd meg:

1. Fit és vegán mangófagylalt

Hozzávalók

Hogyan kell felkészülni?

1. Hámozzuk meg a mangót, és vágjuk a húsát kis négyzetekre;
2. Helyezze egy műanyag edénybe és fagyassza le;
3. Öntse a fagyasztott mangót egy erős turmixgépbe;
4. Lassan őröljük nagy teljesítményen. Folyamatosan keverjük, hogy minden darabot elérjünk. Jó ötlet kemény sárgarépával keverni, mert ha a pengére kerül, az nem teszi tönkre a turmixgépet;
5. Amikor a textúra krémes és egyenletes, kapcsolja ki;
6. Tedd át egy fedeles sütőedénybe;
7. Kóstolja meg vagy fagyassza le.

2. Fit passiógyümölcs fagylalt

Hozzávalók

• 2 szeletelt fagyasztott banán
• 1 nagy vagy 2 kisebb maracuja

Útvonal

1. Vágja félbe a passiógyümölcsöt;
2. A pépet egy szitán átpasszírozó kanállal távolítsuk el, és alaposan összegyúrjuk, hogy kivonjuk. Ne dobja el a magokat, tegye félre;
3. Ha szükséges, vágja le a maracuja héját, hogy szilárdan maradjon az asztalon. A fagylalt tálalására szolgál majd;
4. Tedd egy tálba a fagyasztott banánt, a maracuja pépet és egy kevés magot, és botmixerrel dolgozd krémesre. Ezt a folyamatot közvetlenül konyhai robotgépben vagy turmixgépben is elvégezheti;
5. Ossza el a fagylaltot a maracuja héjában, és díszítse a tetejét a magvakkal;
6. Azonnal tálaljuk.

3. Strawberry Fit Ice Cream

Hozzávalók

Útvonal

1. A fagylalt készítése előtti napon mossa meg az epret, távolítsa el a leveleit és fagyassza le;
2. Másnap a banánt szeletekre vágjuk, és egy tányéron elosztjuk. Helyezze a fagyasztóba, és hagyja állni 3 órán keresztül;
3. 20 perccel az előkészítés megkezdése előtt vegye ki a gyümölcsöket a fagyasztóból, és ragassza le a banánszeleteket a tányérról;
4. A pépesítéséhez használjon keverőt vagy processzort. Először tegyük bele a banánt, és addig verjük pulzáló üzemmódban, amíg krémet nem kapunk. A folyamat során fokozatosan simítsa ki az oldalakat;
5. Apránként hozzáadjuk az epret, és addig verjük, amíg a krém sima nem lesz;
6. Öntsük fedővel ellátott üvegbe, és hagyjuk a fagyasztóban egy éjszakán át;
7. Tálaláskor 15-20 perccel korábban vegye ki a fagylaltot a fagyasztóból;
8. Gomb.

4. Illessze az eperfagylaltot savóval

Hozzávalók

• 5 levél nélküli eper
• 1 evőkanál sovány tejpor
• Stevia édesítő ízlés szerint
• 1 kanál tejsavófehérje
• 5 tojásfehérje

Útvonal

1. Helyezze a hozzávalókat a turmixgépbe ebben a sorrendben: eper, tejpor, édesítőszer, tejsavó és tojásfehérje;
2. Keverjük simára és krémesre;
3. Öntsük a keveréket egy tálba;
4. Betesszük a fagyasztóba dermedni, majd kész is.

5. Ice cream fit kókuszos

Hozzávalók

• 200 ml kókusztej
• 30 gramm vanília tejsavó
• 1 teáskanál vanília esszencia

Útvonal

1. Egy mixer vagy tál táljába helyezzük a kókusztejet, a tejsavót és a vaníliaesszenciát;
2. Keverjük össze mixerrel, amíg az összes hozzávaló el nem keveredik;
3. Öntsön folyadékot tálalóedényekbe vagy sütőedénybe;
4. Hagyja a fagyasztóban, amíg megszilárdul;
5. Szolgál.

6. Fit banán fagylalt

Hozzávalók

• 2 szeletelt banán
• 2 edény sima cukrozatlan és ízesítetlen joghurt
• 1 teáskanál méz
• 1 evőkanál chia
• 1 evőkanál vanília esszencia
• 1 teáskanál fahéjpor

Útvonal

1. Használjon keverőt vagy processzort az összetevők őrléséhez;
2. Adjuk hozzá a banánt, a natúr joghurtot, a mézet, a chiát, a vanília esszenciát és a fahéjport;
3. Verjük simára;
4. Sütőedénybe öntjük és a fagyasztóban hagyjuk, amíg megkeményedik;
5. Távolítsa el és élvezze.

7. Fit ananász fagylalt

Hozzávalók

• 2 csésze fagyasztott ananász, apróra vágva
• 100 ml hűtött kókusztej
• 1 desszert kanál vanília esszencia

Útvonal

1. Aprítógépbe tesszük a fagyasztott ananászt és a lehűtött kókusztejet. Addig turmixoljuk, amíg a hozzávalókat durvára nem vágjuk. Időnként nyissa ki a fedelet, és keverje meg, hogy az összes darab összeálljon;
2. Amikor már majdnem egynemű, beletesszük a vaníliaesszenciát és újra daráljuk;
3. Most már tálalásra kész.

8. Fagylaltos csokoládé

Hozzávalók

• 1 érett avokádó
• 1/2 csésze édesítetlen kakaó
• 1 teáskanál vanília esszencia
• 1/2 csésze édesítő
• 1 teáskanál instant kávé

Útvonal

1. Távolítsa el az avokádó héját és vágja darabokra;
2. Turmixgépbe helyezzük az avokádót, a kakaót, a vanília esszenciát, az édesítőt és a kávét. Keverjük simára, és ha szükséges, időnként nyissa ki, hogy megkeverje;
3. Tegye át a tejszínt egy tálba;
4. Hagyja a fagyasztóban legalább 90 percig, hogy megszilárduljon;
5. Szolgál.

9. Illessze a csokoládéfagylaltot tejszínhabbal

Hozzávalók

• 350 gramm friss tejszín
• 300 gramm tej
• 500 gramm 70%-os csokoládé
• 150 gramm xilit

Útvonal

1. Keverjük össze a tejszínt és a tejet egy serpenyőben. Kapcsolja be közepes lángra, és amikor felforr, kapcsolja ki;
2. Tegye a csokoládét a turmixba a felmelegített tejes keverékkel együtt. Várjon 1 percet;
3. Adjuk hozzá a xilitet, és keverjük simára;
4. Öntse a tartalmát egy alumínium tartályba, és fedje le műanyag fóliával. Ne használja az üvegedényt;
5. Tedd a fagyasztóba legalább 4 órára, vagy amíg megkeményedik;
6. Tegye át a fagyasztott pudingot egy álló mixer táljába;
7. A keverőben használjon lapátlapátot. Verjük fel krémesre, és tegyük vissza a tartalmát az alumínium tálba;
8. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk a fagyasztóban legalább 2 órán át;
9. Kóstolás vagy tálalás előtt 5 perccel vegyük ki a fagyasztóból.

10. Ice cream fit tápióka

Hozzávalók

• 100 gramm granulált tápióka
• 1/2 csésze demerara cukor vagy édesítő
• 3/4 csésze sovány tejpor vagy kókusztejpor
• 400 ml meleg sovány vagy növényi tej
• 100 ml kókusztej
• 150 gramm tejszín vagy friss tejszín

Útvonal

1. Egy nagy tálba helyezzük a granulált tápiókát, a demerara cukrot és a sovány tejport. Keverd össze;
2. Apránként adjunk hozzá forró tejet, és keverjük össze a száraz hozzávalókkal;
3. Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk pihenni 30 percig;
4. Távolítsa el a rongyot, és jól keverje össze, lehetőleg fouet-tal;
5. A keveréket turmixgépbe öntjük, majd hozzáadjuk a kókusztejet és a tejszínt. 5 percig verjük;
6. Tegyük át egy üvegbe, fedjük le és tegyük a fagyasztóba 3-4 órán át;
7. Vegyük ki a fagyasztóból és jól keverjük össze. Használjon keverőt és verje 3 percig;
8. Tegye vissza a fagyasztóba, és hagyja egy éjszakán át;
9. Szolgál.

Az iparosodástól mentes, a fagylaltfit megosztható felnőttekkel és gyerekekkel. Ha pedig továbbra is egészségesebb ételeket szeretne választani, próbáljon ki további desszerteket, amelyek feldobják a napokat.