Սննդի փորձագետներ
Բրազիլիայում ամենատիպիկ քաղցրավենիքներից մեկը կոկոսի կոնֆետն է, այն ժամանակի ընթացքում ձեռք է բերել մի քանի տարբերակ, ուստի այսօր դուք կսովորեք լավագույն սերուցքային կրքոտ քաղցրավենիք:
Ես ճամփորդում էի Բաիայի ինտերիերի քաղաքով, և տոնավաճառում կար կոկոսի տարբեր համերով տաղավար, որտեղ ես ուտում էի ամենալավ սերուցքային կրքոտ կոկոսը, և, իհարկե, չէի կարող հեռանալ առանց այս բաղադրատոմսի: և այսօր ես այն փոխառելու եմ ձեզ համար:
Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, քիչ բաղադրիչներով դուք կարող եք շատ բան պատրաստել, տեսեք բաղադրատոմսը հիմա.
Կրեմի կրքի մրգային կոկադա բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
500 գրամ թարմ կոկոս
1 բաժակ և 1/2 բյուրեղյա շաքար
3/4 բաժակ ջուր
1 բանկա ամբողջական խտացրած կաթ (395 գրամ)
Պասսի մրգի միջուկ (մոտ 100 գրամ)
Պատրաստման եղանակը.
Սկզբում կրեմային կրեմային կոկոսի կոնֆետ պատրաստելու համար շաքարավազն ու ջուրը լցրեք տապակի մեջ և լավ խառնեք, ապա եփեք մինչև այն սկսի եռալ։
Շուտով, երբ օշարակ ստացվի, ավելացրեք կոկոսը և առանց դադարեցնելու հարեք, որպեսզի թավայի վրա չկպչի։ Շաքարը կչորացնի կոկոսը, որից հետո ավելացնում ենք խտացրած կաթն ու կրքի մրգի միջուկը։
Այնուհետև խառնեք, մինչև այն սկսի դուրս գալ թավայի հատակից: Օգտագործեք ավելի հաստ տապակ, որպեսզի այն եփվի առանց այրվելու:
Երբ այն չսոսնձվի, արդեն պատրաստ է կրակից հանելու։
Լցնել չաղ կարագով յուղած մարմարի վրա։ 2 գդալի օգնությամբ ձեւավորել կոկոսի քաղցրավենիքները։
Ի վերջո, թող չորանա, ապա փաթեթավորվի:
Այս սերուցքային կրեմային քաղցրավենիքը գործում է 30 օր, կարող եք նաև այն պատրաստել կաթսաների մեջ և վաճառել այն, այն հիանալի արտադրանք է: Եթե ցանկանում եք այլ համ պատրաստել, պարզապես փոխեք կրքի մրգի միջուկը մեկ այլ մրգով, ինչպիսին արքայախնձորն է, օրինակ:
