Insalata tropicale

Insalata tropicale

40 min.

Servire 06

Ingredienti

200 g di tagliatelle a vite;
2 mazzi di lattuga iceberg;
1 tazza di ananas a cubetti;
½ cuore di palma di vetro tagliato a fette;
½ tazza (tè) di noci macadamia tostate;
1 tazza di melone tagliato a cubetti;
2 kiwi a fette;
½ tazza di pomodorini a cubetti;
100 g di mozzarella a dadini;
1 tazza (tè) di succo concentrato di frutto della passione;
1/4 tazza (tè) di olio;
Sale e pepe nero qb;
1 cucchiaio (caffè) di senape;

Metodo di preparazione

Disporre su un vassoio le foglie di lattuga, l'ananas, il cuore di palma, la macadamia, il melone, il kiwi, i pomodorini, la pasta cotta in acqua salata al dente e il formaggio.

Per la salsa, sbattere il succo del frutto della passione, l'olio, sale e pepe qb e la senape.

Versare sull'insalata riservata e servire.