オレンジゼリーは、たくさんの香りと味わいであなたを魅了します。 パン、トースト、ケーキ、さらにはおいしい料理と一緒に楽しむのに最適なオプションです。 その準備は多くの材料を必要とせず、あなたの台所に香りを付けます、つまり、それは試す価値があります! 果物と一緒に最高のゼリーレシピをチェックしてください:
内容
1.シンプルなオレンジゼリー
成分
- 6オレンジ
- 1カップ砂糖
方向
- オレンジの皮、種、白い部分を取り除きます。
- パルプを中程度に切り、鍋に入れます。
- 砂糖を加えて強火にかけます。
- 混合物が減少し始め、濃くなるまでかき混ぜます。
- 火を止めて冷まします。
- 滅菌済みのガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫で最大30日間保管すれば完了です!
2.砂糖を含まないオレンジゼリー
成分
- 梨オレンジ8個
- キシリトールXNUMX/XNUMXカップ
方向
- オレンジから皮、種、白い部分を取り除きます。
- パルプを細かく切り、鍋に移します。
- キシリトールを加え、3分ごとに時々かき混ぜながら弱火で混ぜて調理します。
- 約10分後、一貫性をテストし、それが糸のように落ちるときである糸状のポイントにあるかどうかを確認します。
- 火を消し、グラタン皿に移し、室温で冷えるのを待ちます。
- 今すぐお楽しみください!
3.レモン入りオレンジゼリー
成分
- 12オレンジ
- 1レモン
- 砂糖1½カップ
- 200 mlウォーター
方向
- オレンジをよく洗い、半分に切り、種を取り除きます。
- すべてのオレンジとレモンからジュースを絞ります。
- パルプを無駄にしないように、ジューサーに水を注ぎます。
- 滑らかなゼリーの場合は、ジュースだけを濾して使用します。 より質感のあるものが必要な場合は、この手順をスキップしてください。
- ソースパンにジュース、砂糖を入れ、混ぜ合わせて強火にかけます。
- ゼリーが濃くなり、火が下がるのを待ちます。 時々かき混ぜます。
- ゼリーが鍋からはがれ始めたら、約45〜50分後、火を止めて冷まします。
- ゼリーをガラスの瓶に入れ、冷蔵庫に保管します。 瓶を開けた後、14日以内に消費します。
4.レモンピール入りオレンジゼリー
成分
- 5オレンジ
- 1レモンのピール
- 1リットルの水
- 800グラム砂糖
方向
- オレンジを洗い、それぞれを4つの部分に切ります。
- 皮を取り除き、オレンジの皮だけを残します。
- ナイフで、種とつぼみの白い部分も取り除きます。
- つぼみを中程度に切り、取っておきます。
- オレンジとレモンの皮を非常に小さな断片に切り、取っておきます。
- ソースパンにみじん切りのつぼみと水を入れ、弱火で約1時間煮ます。
- 砂糖とみじん切りの皮を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
- 弱火でさらに50分間調理します。
- 火を止め、スキマーで余分な泡を取り除きます。
- 冷まして、ガラスの瓶に注ぎ、楽しんでください!
5.オレンジとリンゴのゼリー
成分
- 3ベイオレンジ
- 1リンゴ
- 270グラム砂糖
- 1 / 2レモン
方向
- オレンジから皮、種、白い部分を取り除きます。 次に、パルプを細かく切り、取っておきます。
- また、リンゴの皮と真ん中を種で取り除き、立方体に切ります。
- オレンジ、リンゴ、砂糖をソースパンに入れ、中火で混ぜ合わせ、時々かき混ぜながら調理します。
- ゼリーが濃くなり、リンゴが柔らかくなったら、火を消します。
- ハンドミキサーを使用してポットの内容物を処理します。
- 火を元に戻し、余分な泡を徐々にすくい取ります。
- レモン汁を絞り、混ぜて味わう。 酸味のバランスをとる必要がある場合は、レモンをさらに½加えます。 時々ジャムを混ぜ続けてください。
- ゼリーが完全に一致し、泡が立ち上がるのに時間がかかる場合は、火を止めます。
- 熱いゼリーをそれが保管される容器に注ぎます。
- 冷えるのを待って準備ができています!
6.アプリコット入りオレンジゼリー
成分
- アプリコット2カップ
- 2カップの水
- 絞りたてのオレンジ2個
- 1カップ砂糖
方向
- アプリコットを冷蔵庫で一晩水に浸します。
- オレンジのジュースを鍋に入れ、ふるいにかけます。
- アプリコットに水と砂糖を加えます。
- ソースパンを強火にして沸騰するのを待ちます。 このプロセスには約15分かかります。
- スプーンで、形成された泡を注意深く取り除きます。
- 火を止め、ハンドミキサーまたはブレンダーでゼリーを処理します。
- 火を元に戻し、時々5分間かき混ぜます。
- 火を止めて冷めるのを待ちます。
- 滅菌済みのガラス瓶に入れて、へらで気泡を取り除きます。これで完了です。
7.クローブ入りオレンジゼリー
成分
- 熟したオレンジ6個
- 1レモンのジュース
- 砂糖の1カップ
- 3クローブ
方向
- オレンジ2個をはがします。 取っておきます。
- オレンジを半分に切り、種を取り除きます。
- オレンジのジュースをソースパンに絞ります。
- スプーンで、絞りたてのオレンジから果肉をすくい取ります。
- レモン、砂糖、クローブを加えて混ぜます。
- 中火にかけ、沸騰するのを待ちます。 時々かき混ぜます。
- へらを通り過ぎて、ゼリーが鍋から緩むのに気づいたら、火を止めます。
- 冷めて味わうのを待ちます。
8.オレンジゼリーとコショウ
成分
- 15オレンジ
- 種なし赤ピーマン4個
- 砂糖の20大さじ
方向
- オレンジを大きな圧力鍋に入れます。
- オレンジの間にコショウを入れます。
- 覆われるまで水を注ぎ、蓋をして火をつけます。
- 鍋が焼けるようになったら、火を止めて圧力を下げます。
- 鍋からオレンジとピーマンを取り除き、1カップの調理用水を予約します。
- オレンジが冷めたら、切り開いて果肉だけを取り除き、種、皮、白い部分を取り除きます。 オレンジ4個の皮を予約します。
- パルプを細かく切ります。 皮とコショウを細かく刻みます。
- ブレンダーで、オレンジとピーマンの果肉だけを1カップの予約済み調理水で挽きます。 必要に応じて、このプロセスを2つのステップで実行します。
- ブレンダーの中身をソースパンに注ぎます。 中火をオンにします。
- 砂糖、みじん切りの皮を加えて混ぜます。
- ゼリーが上がり始めたら、火を下げます。
- よく減らすために60分間調理します。 柔らかくしたい場合は、早くオフにすることができます。
- 冷めたら、瓶に入れて冷蔵庫に保管します。
9.さまざまな種類のオレンジのゼリー
成分
- 4パイナップル
- 500mlのナチュラルオレンジジュース
- 沸騰したお湯
- 50 mlアップルサイダービネガー
- クリスタルシュガー420g
- 20gの凍結乾燥ペクチン
方向
- 白い部分がつかまらないように、鋭利なナイフでオレンジ2個の皮を取り除きます。 円を描くように動かして簡単にします。 必要がない場合は、ゼリーの皮を使用する必要はありません。
- 他の2つのオレンジの皮をむきます。 次に、種を取り除き、白い部分をとらずに、4つのオレンジからセグメントを分離します。 取っておきます。
- 予約した皮を非常に薄いスライスに切ります。
- 皮を小さなソースパンに入れ、沸騰したお湯で覆います。 数分間沸騰させ、濾して取っておきます。
- 大きめのソースパンに、スライスしたつぼみ、オレンジジュース、酢、砂糖400グラムを入れます。 時々かき混ぜながら、中火で混ぜて調理します。
- 30分後、スキマーで泡を取り除きます。
- ゆでた皮を大きな鍋に入れて調理します。
- 残りの砂糖をペクチンと混ぜ、火を弱め、鍋に少しずつ注ぎ、常にかき混ぜます。
- 正しいポイントを知るために、スプーンの後ろにゼリーを置きます。 その上に指を置いても、パーツが再び合わない場合は、正しい位置にあります。
- このテストの後、それが再び沸騰し、大きな泡が出るのを待ちます。 火を消します。
- 味またはボトル。
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