Manam-pahaizana momba ny sakafo
Ny iray amin'ireo zava-mamy mahazatra indrindra any Brezila dia ny vatomamy voaniho, nahazo dikan-teny maromaro rehefa nandeha ny fotoana, ka androany ianao dia hianatra ny tsara indrindra amin'ny voankazo mamy.
Namakivaky tanàna iray tao afovoan-tanànan'i Bahia aho, ary nisy toeram-pivarotan-katsaka misy tsiron-tsakafo isan-karazany tao amin'ny foara, tao no nihinana voanio voankazo mamy tsara indrindra, ary mazava ho azy fa tsy afaka miala aho raha tsy misy an'ity recipe ity, ary anio no hindramiko ho anao.
Ity recipe ity dia tena tsotra, miaraka amin'ny akora vitsivitsy azonao atao be dia be, jereo ny recipe izao:
Recipe Cocada voankazo mamy
Fangaro:
500 grama voanio vaovao
1 kaopy sy 1/2 siramamy kristaly
Rano 3/4 kaopy
1 kaopy ronono feno (395 grama)
Voankazo maingoka (eo amin'ny 100 grama eo ho eo)
Fomba fanomanana:
Voalohany, mba hanamboarana siramamy voanio voanio, ataovy ao anaty vilany ny siramamy sy ny rano ary kobanina tsara, ary andrahoy mandra-pangotraka.
Rehefa afaka kelikely, rehefa miforona syrup, dia asiana voanio ary kobanina tsy mijanona, mba tsy hiraikitra amin'ny vilany. Ny siramamy dia ho maina ny voaniho, ary avy eo dia ampio ny ronono voapoizina sy ny pulp of passion.
Avy eo, arotsaho mandra-panombohan'ny fivoahana eny amin'ny faran'ny vilany. Mampiasà vilany matevina kokoa mba handrahoana tsy ho may.
Rehefa tsy mety levona izy dia efa vonona ny esorina amin'ny afo.
Araraka eo ambonin'ny marbra nohosorana dibera tsy misy sira. Amin'ny sotro 2 dia amboary ny zava-mamy voanio.
Avelao ho maina ny farany ary fonosina.
Manankery mandritra ny 30 andro ity vatomamy passion fruit crème ity, azonao atao ao anaty vilany ihany koa ary amidiny, vokatra be vokatra. Raha te hanao tsiro hafa ianao dia ovay fotsiny ny pulpan'ny passion ho an'ny voankazo hafa toy ny mananasy, ohatra.
