Rosanna Pansino
A: Zavatra roa ihany no tokony ho maina ao amin'ny latabatra fisaorana: ny divay sy ny vazivazy. Ho an'ny hena mando tsy misy fahasarotana amin'ny fanadiovana ny toerana misy ny vata fampangatsiahana mba handotoana ny vorona ao anaty tavin-drano misy ranom-boankazo, andramo brine maina. Ny fanasiana vorontsiloza ary avela hiala sasatra alohan'ny hanendasany azy lalina ary manampy azy hitazona ny hamandoana.
Manaraka izany, Ahoana no mahandro vorontsiloza mba tsy ho maina? Ity misy toro-hevitra mahafinaritra: hiarovana ny tratran'ny vorontsiloza sy hitazona azy ho be ranony: aforeto ny takelaka misy foil efamira lehibe ho telozoro. Kosehina amin'ny menaka oliva ny ilany iray amin'ny telozoronao ary amboary ny foil (midina midina) eo ambonin'ny tratran'ny vorontsiloza, dia esory ny foil; hiaro ny tratran'ny vorontsilozao izy io ary tsy ho maina.
Avy eo, Tokony asiana rano ao ambanin'ny vilany ve ianao rehefa manatsatso vorontsiloza?
Asio rano ny vilany fanatsaràna mba tsy ho maina ny vorontsiloza. Nampian’i Bebe hatrany ny rano na ny ron-kena akoho ny fanambanin’ny lapoely, eo am-piandohan’ny fandrahoan-tsakafo. Manakana ny vorona tsy ho maina izany.
Fanampin'izay, Ahoana no fitazonana ny nono vorontsiloza tsy ho maina? Ahoana no hiarovanao ny nono Torkia tsy ho maina? Ny tsiambaratelon'ny vorona be ranony izay tsy maina dia ny manatsatso azy amin'ny hafanana ambony ao anaty lafaoro 400 ° F. Ny fandrahoan-tsakafo amin'ny hafanana be dia mametaka ny ranom-boankazo ary mamorona hoditra manjelanjelatra sy mivolontsôkôlà.
Mahandro vorontsiloza ve ianao amin'ny 325 sa 350? Atsofohy amin'ny hafanana 325°F hatramin'ny 350°F ny vorontsiloza tsy sarona. Ny maripana ambony dia mety hahatonga ny hena ho maina, fa izany no tsara kokoa noho ny mari-pana ambany loatra izay mety tsy hamela ny atiny mahandro amin'ny hafanana azo antoka.
Hevitra ato Anatiny
Aleo ve mahandro turkey voasarona na sarona?
Mba hahatrarana izany fifandanjana izany, ny filamatra dia ny famelana ny vorona handany fotoana sy hosaronany sy tsy hisaronany: Mamporisika anay handrakotra ny vorona anao amin'ny ankamaroan'ny fotoana fandrahoana sakafo mba hisorohana azy tsy ho maina, avy eo esory ny fonony mandritra ny 30 minitra farany navela ny hoditra ho maina.
Tokony hasiako menaka oliva ny vorombako?
Raha hoditra vorontsiloza crispy no tanjonao dia ampiasao menaka oliva amin'ny vorontsiloza fa tsy dibera. Ny fampiasana menaka oliva amin'ny hoditry ny vorontsiloza dia hamokatra hoditra maivana kokoa noho ny dibera. Io no menaka tsara indrindra ho an'ny fanondrahana vorontsiloza.
Tokony handrahoana ny vorakorako ve aho sa tsy sarona?
Mba hahatrarana izany fifandanjana izany, ny filamatra dia ny famelana ny vorona handany fotoana sy hosaronany sy tsy hisaronany: Mamporisika anay handrakotra ny vorona anao amin'ny ankamaroan'ny fotoana fandrahoana sakafo mba hisorohana azy tsy ho maina, avy eo esory ny fonony mandritra ny 30 minitra farany navela ny hoditra ho maina.
Tokony hikororoka dibera amin'ny vorombolako ve aho?
Aza dibera ny voronao
Ny fametrahana dibera ao ambanin'ny hoditra dia tsy hahatonga ny hena ho matavy kokoa, na dia mety hanampy ny hoditra ho volontany haingana kokoa aza izany. Na izany aza, rano 17 isan-jato eo ho eo ny dibera, ary hahatonga ny vorona ho marokoroko, hoy i López-Alt. Aleo kosehina menaka legioma ny hoditra alohan'ny handrahoana anao.
Aleo ve mahandro turkey amin'ny 325 na 350?
Raha mahandro vorontsiloza kely ianao dia tokony andrahoina amin'ny 325 degre mandritra ny 11/2 hatramin'ny 2 ora. Raha mahandro Torkia lehibe kokoa ianao, dia ampiasao 350 degre Fahrenheit ho an'ny vorona 4-5 kilao isan'ora ary ampio 20 minitra isaky ny kilao ho an'ny vorona lehibe kokoa hatramin'ny 18 kilao.
Hafiriana ny turkey 15l no tokony hahandro?
Ny fomba tsotra indrindra hamaritana ny fotoam-pamokarana turkey dia ny manisa 13 minitra isaky ny kilao amin'ny 350 ° F ho an'ny turkey tsy misy pentina (eo amin'ny 3 ora eo ho eo amin'ny 12 ka hatramin'ny 14 lb.
Raha milanja 15 ka hatramin'ny 16 pounds ny vorontsiloza dia atsatsiho amin'ny:
- 425 ° F mandritra ny adiny 3 ka hatramin'ny 3¼.
- 400 ° F mandritra ny 3¼ ka hatramin'ny 3½ ora.
- 350 ° F mandritra ny 3½ ka hatramin'ny 3¾ ora.
- 325 ° F mandritra ny 3¾ ka hatramin'ny 4 ora.
Tokony hosaronako foil ve ny turkey rehefa mahandro?
Raha tsikaritrareo fa lasa volontsôkôlà loatra ny vorontsiloza eo am-pikarakarana azy, dia sarony amin'ny sarony avy amin'ny roaster ny vorontsiloza. Raha tsy manana saron'ny roaster ianao dia azonao atao ny manarona ny vorontsiloza amin'ny foil aluminium. Ny fandrakofana ny vorontsiloza amin'ny foil mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia manala ny etona sy ny hamandoana mba tsy ho maina ny vorontsiloza.
Hafiriana no mahandro vorontsiloza 15 lb amin'ny 350?
Manoro hevitra izahay hanendasany turkey amin'ny 350 degre F mandritra ny 13 minitra isaky ny kilao ho an'ny vorontsiloza tsy voatsabo.
Mandra-pahoviana no handrahoana Torkia.
| Tiorka Weight | Servings | Fotoana fandrahoan-tsakafo |
|---|---|---|
| 12 hatramin'ny 14 lb. | 8 ho 10 | 2 3/4 ka hatramin'ny 3 ora |
| 15 hatramin'ny 18 lb. | 10 ho 12 | 3 1/4 ka hatramin'ny 4 ora |
| 18 hatramin'ny 20 lb. | 12 ho 14 | 4 ka hatramin'ny 4 1/4 ora |
| 20 hatramin'ny 22 lb. | 14 ho 16 | 4 1/4 hatramin'ny 4 3/4 ora |
• 9 Jolay 2021
Tokony hasiako foil fanitso ny vorontsilozako?
Ampiasao ny foil aluminium amin'ny iray amin'ireo fomba roa: ampidiro ao anaty foil ny vorontsiloza alohan'ny hanendasany azy ao anaty lafaoro mafana; na, ampiasao ny foil ho lay hifehezana ny haavon'ny volontany. Rehefa manapa-kevitra na handrakotra ny vorontsiloza na tsia, dia diniho fa ny fandrakofana ny vorontsiloza dia mahatonga azy ho haingana kokoa.
Tokony hosaronako foza ve ny turkey rehefa mahandro sakafo?
Ny tiorka dia fantatry ny sasany ho hena maina sy malefaka, saingy tsy voatery ho izany no izy. Maro no mihevitra fa fomba iray hitazomana ny hamandoana ilay vorona aorian'ny fandrahoan-tsakafo. Na izany aza, araka ny filazan'i Paul Kelly, mpamboly vorontsiloza, io no zavatra ratsy indrindra azonao atao.
Inona no maripana tsara indrindra handrahoana vorontsiloza?
Miorena amin'ny mari-pana 325 ° F, izay azo antoka fa masaka foana ilay vorontsiloza nefa tsy atao be loatra.
Manosotra turkey amin'ny dibera na menaka ve ianao?
Kosehina amin’ny tavy ny hoditra.
Raha vao maina tsara ny hoditra, ny dingana manaraka azonao atao mba hiantohana ny hoditry ny vorontsiloza tsara dia ny manosotra azy amin'ny tavy, toy ny dibera na menaka. Ny menaka dia hamokatra hoditra maivana kokoa noho ny dibera satria rano farafahakeliny 20 isan-jato ny dibera, raha tsy misy rano kosa ny menaka.
Tokony hanasa ny vorontsiloza ve ianao?
Sasao ny tanana fa tsy ny vorontsiloza! Mpanjifa maro no mihevitra fa ny fanasan-dry zareo ny vorontsilozany dia hanala bakteria ary hahatonga azy ho azo antoka kokoa. Na izany aza, saika tsy azo atao ny manasa bakteria amin'ny vorona. Raha ny tokony ho izy, ny ranom-boankazo miparitaka mandritra ny fanasana dia afaka mamindra bakteria eny amin'ny lakan-dakozia, sakafo ary fitaovana hafa.
Tokony hosaronako amin'ny foil aluminium ve ny turkey-ko rehefa mahandro?
Ny tiorka dia fantatry ny sasany ho hena maina sy malefaka, saingy tsy voatery ho izany no izy. Maro no mihevitra fa fomba iray hitazomana ny hamandoana ilay vorona aorian'ny fandrahoan-tsakafo. Na izany aza, araka ny filazan'i Paul Kelly, mpamboly vorontsiloza, io no zavatra ratsy indrindra azonao atao.
Mahandro vorontsiloza 12 kilao amin'ny 325 na 350 ve ianao?
Raha milanja 12 ka hatramin'ny 14 pounds ny vorontsiloza dia atsatsiho amin'ny:
350 ° F mandritra ny 2¾ ka hatramin'ny 3 ora. 325 ° F mandritra ny 3 ka hatramin'ny 3¾ ora.
Tokony hosaronako foza ve ny turkey rehefa mahandro sakafo?
Manome soso-kevitra ny Butterball fa rehefa avy nahandro ny vorontsiloza nandritra ny 2/3 ny fotoana ilaina (miankina amin'ny haben'ny vorona), dia manarona lay kely vita amin'ny foil aluminium ny tratrany. Izany dia hampiadana ny fandrahoan-tsakafo ny nono vorontsiloza.
Tokony hokosehina amin'ny dibera na menaka oliva ve ny vorontsilozako?
Kosehina amin’ny tavy ny hoditra.
Raha vao maina tsara ny hoditra, ny dingana manaraka azonao atao mba hiantohana ny hoditry ny vorontsiloza tsara dia ny manosotra azy amin'ny tavy, toy ny dibera na menaka. Ny menaka dia hamokatra hoditra maivana kokoa noho ny dibera satria rano farafahakeliny 20 isan-jato ny dibera, raha tsy misy rano kosa ny menaka.
Hafiriana ny turkey 20l no tokony hahandro?
Raha manendy azy amin'ny 325 ° F (ny mari-pana farany ambany apetraky ny USDA) dia mila manamboatra turkey 20-pounds ao anaty lafaoro mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 ora ianao raha tsy fenoina izany, ary 4 ¼ ka hatramin'ny 5 ¼ ora raha voadoka izany.
Hafiriana no tokony hipetrahan'ny turkey?
Fisaorana Help Line
Esory izany raha vao mahatratra 165 ny mari-pana, na midina kely mihitsy aza. Ny habetsahan'ny fotoana fialan-tsasatra dia miankina amin'ny haben'ny vorona, fa farafahakeliny 20 minitra no ilaina. Ny vorona lehibe iray dia afaka miandry hatramin'ny 40 minitra na mihoatra, arakaraka ny hafanan'ny efitrano.
Ny turkey ve vita amin'ny 165 na 180?
Na dia milaza aza ny fomba fanamboarana sasany fa tokony ho masaka hatramin'ny 180 degre Fahrenheit ny vorontsiloza, dia azo antoka ny fihinanana ny hena rehefa tonga amin'ny marika 165 degre. Ny fahandroana ny nono mihoatra ny 165 dia mety miteraka hena maina, fa ny hena maizina dia azo masaka hatramin'ny 180.
Inona koa no maripana mahandro vorontsiloza?
Mila thermomètre hena ianao mba hahazoana antoka fa mahandro ny turkey amin'ny mari-pana mety ianao. Ampidiro eo akaikin'ny taolana ny feny fa tsy manohina. Raha mamaky 180 degre F amin'ny feny ary 170 degre F amin'ny tratrany dia vita ary vonona hanompo.
