Tomai Taumafa
O se tasi o suamalie sili ona masani i Pasila o lole niu, ua maua ai le tele o lomiga i le aluga o taimi, o le aso o le a e aʻoaʻoina ai lole suamalie suamalie suamalie.
Sa ou faimalaga i totonu o se aai i totonu o Bahia, ma sa i ai se faleoloa ma niu manogi eseese i le faaaliga, o iina na ou 'ai ai le popo sili ona suamalie suamalie, ma o le mea moni e le mafai ona ou alu e aunoa ma lenei fua, ma o le asō o le a ou nono mai ai mo oe.
O lenei fua e sili ona faigofie, ma nai mea e mafai ona e faia tele, siaki le fua i le taimi nei:
Resepi kulimi Passion Fruit Cocada
vaega:
500 kalama o le popo fou
1 ipu ma le 1/2 o le suka tioata
3/4 ipu vai
1 apa susu susu atoa (395 kalama)
Pepa o se fualaau suamalie (pe tusa ma le 100 kalama)
Metotia o sauniuniga:
Muamua, ia fai le lole kulimi suamalie, tuu le suka ma le vai i totonu o se apa ma faʻafefiloi lelei, ona kuka lea seia amata ona pupuna.
E le'i umi, a o'o loa i le sua sua, fa'aopoopo i ai le popo ma fa'afefiloi e aunoa ma se taofi, ina ia aua ne'i pipii i le apa. O le suka o le a faʻamago le popo, a maeʻa ona tuʻuina atu lea o le susu faʻafefe ma le pulupulu suamalie.
Ona, faʻafefiloi seia amata ona alu ese mai le pito i lalo ole apa. Fa'aaoga se apa mafiafia ina ia kuka e aunoa ma le mu.
A oo ina mumu, ua sauni e aveese mai le afi.
Liligi i luga o le maamora ua uu i le pata le masima. Faatasi ai ma le fesoasoani a 2 sipuni, faʻapipiʻi le suamalie o le popo.
Mulimuli ane, fa'amamago ona fa'auma lea.
O lenei lole kulimi suamalie suamalie e aoga mo le 30 aso, e mafai foi ona e faia i ulo ma faʻatau atu, o se oloa e tele lona gaosiga. Afai e te mana'o e fai se 'ese'ese tofo, na'o le sui o le pulupulu suamalie mo se isi fuala'au e pei o le pineapple, mo se fa'ata'ita'iga.
