Matexperter
iStock
Känner du för att äta en efterrätt, men vill inte missbruka kalorierna? Satsa på dessa versioner av glasspassform. Den är gjord med olika typer av frukt och har några hälsosammare sötningsmedelsalternativ. Se till att ha denna fröjd i frysen under sommardagarna att dela med familjen. Kolla in det:
Innehåll
1. Fit och vegansk mangoglass
Innehållsförteckning
Hur man förbereder
- Skala mangon och skär fruktköttet i små rutor;
- Lägg i en plastburk och frys in;
- Häll den frysta mangon i en kraftfull mixer;
- Mal långsamt på hög effekt. Rör hela tiden så att alla bitar nås. En bra idé är att röra med en fast morot, för om det kommer på bladet förstör inte mixern;
- När konsistensen är krämig och enhetlig, stäng av;
- Överför till en bakform med lock;
- Smaka av eller frys in.
2. Passa passionsfruktglass
Innehållsförteckning
- 2 skivade frysta bananer
- 1 stor eller 2 små passionsfrukter
Avstånd
- Skär passionsfrukten på mitten;
- Ta bort fruktköttet med en sked som passerar genom en sil och knåda väl för att extrahera. Kasta inte fröna, ställ åt sidan;
- Om så önskas, skär bort skalet på passionsfrukten för att hålla den fast på bordet. Den kommer att användas för att servera glassen;
- Lägg den frysta bananen, fruktköttet av passionsfrukten och lite av fröna i en skål och bearbeta med en stavmixer tills det blir krämigt. Du kan också göra denna process direkt i en matberedare eller mixer;
- Fördela glassen inuti passionsfruktskalen och dekorera ovanpå med fröna;
- Servera omedelbart.
3. Strawberry Fit Glass
Innehållsförteckning
Avstånd
- Dagen innan du gör glassen, tvätta jordgubbarna, ta bort bladen och frys in;
- Dagen efter skär du bananerna i skivor och fördela på en tallrik. Placera i frysen och låt stå i 3 timmar;
- 20 minuter innan du börjar förbereda, ta bort frukterna från frysen och ta bort bananskivorna från plattan;
- För att mosa, använd en mixer eller processor. Sätt först i bananerna och vispa på "puls"-läget tills det bildar en kräm. Under processen, släta gradvis ut sidorna;
- Tillsätt jordgubbarna lite i taget och vispa tills grädden är slät;
- Häll upp i en burk med lock och låt stå i frysen över natten;
- Vid servering, ta bort glass från frysen 15 till 20 minuter i förväg;
- Smak.
4. Passa jordgubbsglass med vassle
Innehållsförteckning
- 5 bladlösa jordgubbar
- 1 msk skummjölkpulver
- Stevia sötningsmedel efter smak
- 1 skopa vassleprotein
- 5 äggvitor
Avstånd
- Placera ingredienserna i mixern i denna ordning: jordgubbar, mjölkpulver, sötningsmedel, vassle och äggvita;
- Mixa tills det är slätt och krämigt;
- Häll blandningen i en skål;
- Ta till frysen för att stelna och sedan är den klar.
5. Glass passar kokos
Innehållsförteckning
- 200 ml kokosmjölk
- 30 gram vaniljvassle
- 1 tsk vaniljessens
Avstånd
- I skålen med en mixer eller skål, lägg kokosmjölken, vassle och vaniljessensen;
- Vispa med mixer tills alla ingredienser är införlivade;
- Häll vätska i serveringsskålar eller en ugnsform;
- Låt stå i frysen tills det är fast;
- Tjäna.
6. Passa bananglass
Innehållsförteckning
- 2 skivade bananer
- 2 krukor vanlig osötad och smaklös yoghurt
- 1 tesked honung
- 1 matsked chia
- 1 msk vaniljessens
- 1 tsk kanelpulver
Avstånd
- Använd en mixer eller processor för att mala ingredienserna;
- Tillsätt banan, vanlig yoghurt, honung, chia, vaniljessens och kanelpulver;
- Vispa tills slät;
- Häll i en ugnsform och låt stå i frysen tills det stelnat;
- Ta bort och njut.
7. Passa ananasglass
Innehållsförteckning
- 2 koppar fryst ananas, hackad
- 100 ml kyld kokosmjölk
- 1 dessertsked vaniljessens
Avstånd
- Lägg den frysta ananasen och den kylda kokosmjölken i en matberedare. Mixa tills ingredienserna är grovt hackade. Öppna locket då och då och rör om för att få ihop alla bitar;
- När den är nästan enhetlig, tillsätt vaniljessensen och mal igen;
- Den är nu klar att serveras.
8. Glass passform av choklad
Innehållsförteckning
- 1 mogen avokado
- 1/2 kopp osötad kakao
- 1 tsk vaniljessens
- 1/2 kopp sötningsmedel
- 1 tsk snabbkaffe
Avstånd
- Ta bort skalet på avokadon och skär i bitar;
- I en mixer, infoga avokadon, kakao, vaniljessens, sötningsmedel och kaffe.
- Överför grädden till en skål;
- Låt stå i frysen i minst 90 minuter för att stelna;
- Tjäna.
9. Passa chokladglass med vispgrädde
Innehållsförteckning
- 350 gram färsk grädde
- 300 gram mjölk
- 500 gram 70% choklad
- 150 gram xylitol
Avstånd
- Blanda grädden och mjölken i en kastrull. Sätt på medelvärme och när det kokar, stäng av;
- Lägg chokladen i mixern tillsammans med den uppvärmda mjölkblandningen. Vänta 1 minut;
- Tillsätt xylitol och blanda tills det är slätt;
- Häll innehållet i en aluminiumbehållare och täck med plastfolie. Använd inte glaskärlet;
- Placera i frysen i minst 4 timmar eller tills det stelnat;
- Överför den frysta vaniljsåsen till skålen med en stavmixer;
- I mixern, använd en paddelspatel. Vispa tills det är krämigt och lägg tillbaka innehållet i aluminiumskålen;
- Täck med plastfolie och låt stå i frysen i minst 2 timmar;
- Ta ut ur frysen 5 minuter innan du smakar eller serverar.
10. Glass passar tapioka
Innehållsförteckning
- 100 gram granulerad tapioka
- 1/2 kopp demerara socker eller sötningsmedel
- 3/4 kopp skummjölk eller kokosmjölk
- 400 ml varm lättmjölk eller vegetabilisk mjölk
- 100 ml kokosmjölk
- 150 gram grädde eller färsk grädde
Avstånd
- I en stor skål, placera den granulerade tapiokan, demerarasockret och skummjölkspulvret. Blanda ihop;
- Tillsätt varm mjölk lite i taget och blanda med torra ingredienser;
- Täck med en trasa och låt vila i 30 minuter;
- Ta bort trasan och blanda väl, gärna med en fout;
- Häll blandningen i en mixer och tillsätt kokosmjölken och grädden. Vispa i 5 minuter;
- Överför till en burk, täck och låt stå i frysen i 3 till 4 timmar;
- Ta ut ur frysen och rör om väl. Använd en mixer och vispa i 3 minuter;
- Återgå till frysen och låt stå över natten;
- Tjäna.
Fri från industrialiserad, glasspassformen kan delas med vuxna och barn. Och för att fortsätta välja hälsosammare mat, testa även några fler alternativ för efterrätter som kommer att lysa upp dina dagar.
