想吃甜点,但又不想滥用卡路里? 投注这些版本的冰淇淋合身。 它由不同类型的水果制成,并有一些更健康的甜味剂选择。 夏天一定要在冰箱里享受这种乐趣,与家人分享。 看看这个:
内容
1. 适合素食的芒果冰淇淋
成分
如何准备
- 芒果去皮,果肉切成小方块;
- 放入塑料罐中冷冻;
- 将冷冻芒果倒入强力搅拌机中;
- 用大功率慢慢研磨。 不断搅拌,以达到所有碎片。 一个好主意是用坚硬的胡萝卜搅拌,因为如果它沾到刀片上不会破坏搅拌机;
- 当质地呈奶油状且均匀时,关闭;
- 转移到有盖的烤盘中;
- 品尝或冷冻。
2.适合百香果冰淇淋
成分
- 2片冷冻香蕉
- 1个大的或2个小的百香果
使用方法
- 将百香果切成两半;
- 用勺子通过筛子将果肉取出并充分揉捏以提取。 不要丢弃种子,放在一边;
- 如果需要,切掉百香果的皮,使其牢固地放在桌子上。 它将用于供应冰淇淋;
- 将冷冻香蕉、百香果果肉和少许种子放入碗中,用手动搅拌器搅拌至呈奶油状。 您也可以直接在食品加工机或搅拌机中进行此过程;
- 将冰淇淋分布在百香果壳内,并用种子装饰顶部;
- 即可食用。
3.草莓冰淇淋
成分
使用方法
- 制作冰淇淋的前一天,将草莓洗干净,去掉叶子,冷冻;
- 第二天,把香蕉切成片,放在盘子里。 放入冰箱冷藏3小时;
- 开始准备前20分钟,将水果从冰箱中取出,将香蕉片从盘子上取下;
- 要捣碎,请使用搅拌机或处理器。 首先插入香蕉并在«脉冲»模式下搅拌,直到形成奶油。 在这个过程中,逐渐把两边弄平;
- 一点一点地加入草莓,搅拌至奶油光滑;
- 倒入带盖的罐子里,放在冰箱里过夜;
- 食用时,提前 15 至 20 分钟从冰箱中取出冰淇淋;
- 品尝。
4. 用乳清搭配草莓冰淇淋
成分
- 5个无叶草莓
- 1汤匙脱脂奶粉
- 甜叶菊甜味剂调味
- 1勺乳清蛋白
- 5蛋清
使用方法
- 将配料按以下顺序放入搅拌机中:草莓、奶粉、甜味剂、乳清和蛋清;
- 搅拌至光滑和奶油状;
- 将混合物倒入碗中;
- 放入冰箱硬化,然后就可以了。
5.冰淇淋适合椰子
成分
- 200毫升椰奶
- 30克香草乳清
- 1茶匙香草精
使用方法
- 在搅拌机或碗的碗中,放入椰奶、乳清和香草精;
- 用搅拌机打至所有成分混合;
- 将液体倒入碗或烤盘中;
- 放在冰箱里直到变硬;
- 供应。
6.适合香蕉冰淇淋
成分
- 2片香蕉
- 2罐无糖无味酸奶
- 1勺蜂蜜
- 1汤匙奇亚
- 1汤匙香草精
- 1茶匙肉桂粉
使用方法
- 使用搅拌机或处理器研磨原料;
- 加入香蕉、原味酸奶、蜂蜜、奇亚籽、香草精和肉桂粉;
- 打至光滑;
- 倒入烤盘中,放入冰箱冷藏至凝固;
- 删除并享受。
7.适合菠萝冰淇淋
成分
- 2杯冷冻菠萝,切碎
- 100 毫升冷冻椰奶
- 1个甜点勺香草精
使用方法
- 在食品加工机中,放入冷冻菠萝和冷冻椰奶。 搅拌直到原料被粗切碎。 不时打开盖子并搅拌以使所有碎片聚集在一起;
- 当几乎均匀时,插入香草精并再次研磨;
- 现在可以上桌了。
8. 巧克力冰淇淋
成分
- 1个成熟的鳄梨
- 1/2杯不加糖的可可
- 1茶匙香草精
- 1/2杯甜味剂
- 1茶匙速溶咖啡
使用方法
- 去掉鳄梨皮,切成块;
- 在搅拌机中,加入牛油果、可可、香草精、甜味剂和咖啡混合物,搅拌至顺滑,必要时不时打开搅拌;
- 把奶油转移到碗里;
- 在冰箱中放置至少 90 分钟以使其变硬;
- 供应。
9. 巧克力冰淇淋与生奶油搭配
成分
- 350克鲜奶油
- 牛奶300克
- 500 克 70% 巧克力
- 150克木糖醇
使用方法
- 在平底锅中混合奶油和牛奶。 打开中火,当它沸腾时,关掉;
- 将巧克力与加热的牛奶混合物一起放入搅拌机中。 等待 1 分钟;
- 加入木糖醇并搅拌至光滑;
- 将内容物倒入铝制容器中,并用保鲜膜覆盖。 不要使用玻璃容器;
- 放入冰箱至少 4 小时或直至变硬;
- 将冷冻奶油冻转移到立式搅拌机的碗中;
- 在搅拌机中,使用桨式抹刀。 打至奶油状,然后将内容物放回铝碗;
- 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少 2 小时;
- 在品尝或上菜前 5 分钟从冰箱中取出。
10.冰淇淋适合木薯
成分
- 100 克粒状木薯粉
- 1/2 杯 demerara 糖或甜味剂
- 3/4 杯脱脂奶粉或椰奶粉
- 400 毫升热脱脂或植物奶
- 100毫升椰奶
- 150克奶油或鲜奶油
使用方法
- 在一个大碗里,放入颗粒状的木薯粉、demerara 糖和脱脂奶粉。 混合在一起;
- 一点一点加入热牛奶,与干性材料混合;
- 盖上一块布,静置30分钟;
- 取下布并充分混合,最好是用脚;
- 将混合物倒入搅拌机中,加入椰奶和奶油。 打5分钟;
- 转移到罐子里,盖上盖子,放在冰箱里3到4小时;
- 从冰箱中取出并搅拌均匀。 用搅拌机打3分钟;
- 放回冰箱过夜;
- 供应。
没有工业化,冰淇淋适合成人和儿童共享。 为了继续选择更健康的食物,还可以测试更多适合的甜点选择,让您的日子更加美好。