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Cocada 奶油百香果——成功的糖果

奶油百香果椰子

巴西最典型的糖果之一是椰子糖,隨著時間的推移,它已經有了好幾個版本,所以今天你將學習最好的奶油百香果糖。

奶油百香果椰子

我在巴伊亞州內陸的一個城市旅行,在集市上有一個各種口味的椰子攤位,在那裡我吃了最好的奶油百香果椰子,當然我不能沒有這個食譜就離開,今天我要藉給你。

這個食譜超級簡單,用很少的原料就能做很多,現在看看食譜:

百香果椰子

奶油百香果科卡達食譜

材料:
500克新鮮椰子
1杯和1/2的冰糖
3/4杯水
1罐全煉乳(395克)
百香果果肉(約100克)

製備方法:
首先,製作奶油百香果椰子糖,將糖和水放入鍋中攪拌均勻,然後煮至沸騰。

不久之後,當它形成糖漿時,加入椰子並不停地攪拌,以免粘在鍋上。 糖會使椰子變乾,然後加入煉乳和百香果果肉。

然後,攪拌直到它開始從鍋底脫落。 使用更厚的鍋,這樣它就不會燃燒。

當它脫膠時,它已經準備好從火中取出。

倒在塗有無鹽黃油的大理石上。 在 2 個勺子的幫助下,塑造椰子糖。

最後,讓它乾燥,然後包裝。

奶油百香果椰子

這款奶油百香果糖的有效期為30天,你也可以在盆中製作並出售它,這是一個產量很大的產品。 如果您想製作不同的口味,只需將百香果果肉換成另一種水果,例如菠蘿。

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